增產(chǎn)擴能打好地基,專家論道老酒價值,首次發(fā)布酒旅融合產(chǎn)品,開展“舍得龍年春釀”封藏大典……3月20日,以“春釀如金,老酒天成”為主題的舍得酒業(yè)第三屆老酒節(jié)在舍得酒業(yè)產(chǎn)研總部舉行。

四川省經(jīng)濟和信息化廳副廳長馮錦花,四川省文化和旅游廳二級巡視員王兵,四川省經(jīng)濟合作局二級巡視員張樹華,遂寧市副市長許文強,射洪市委副書記、市長王能,知名主持人郎永淳等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓蒞臨本次活動。舍得酒業(yè)董事長蒲吉洲、總裁唐琿率高管團(tuán)隊,與600余位各界嘉賓共同體驗老酒的智慧之旅。

值得關(guān)注的是,就在老酒節(jié)開幕前一天,舍得酒業(yè)股份有限公司披露2023年年報,舍得酒業(yè)2023年實現(xiàn)營業(yè)收入70.81億元,同比增長16.93%;歸屬于上市公司股東的凈利潤17.71億元,同比增長5.09%,延續(xù)2022年穩(wěn)增的態(tài)勢,呈現(xiàn)出強大的發(fā)展韌性,同時也側(cè)面印證了“老酒戰(zhàn)略”的前瞻性與正確性。第三屆老酒節(jié)的盛大召開,無疑是舍得酒業(yè)專注圍繞老酒戰(zhàn)略進(jìn)行全方位布局,持續(xù)鞏固和提升其“壇儲老酒市場化引領(lǐng)者”領(lǐng)先地位的“又一落子”。

深化打造老酒節(jié)IP,共赴一場老酒之約

老酒節(jié)是舍得酒業(yè)為老酒愛好者打造的品味老酒魅力、體驗詩酒之美、暢享生態(tài)美景的專屬節(jié)日。今年是舍得酒業(yè)第三次舉辦“舍得老酒節(jié)”。

舍得酒業(yè)董事長蒲吉洲

蒲吉洲對現(xiàn)場來賓表示熱烈歡迎,并在《春釀如金老酒天成 品味舍得共敬人生》的主題講話中,用對歷史、時代與未來的三重“致敬”,深度闡述舍得酒業(yè)在推動傳統(tǒng)白酒文化實現(xiàn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展方面做出的努力:

首先,以老酒致敬歷史,獨創(chuàng)“天釀舍得·六禮復(fù)興”封藏儀式,發(fā)揚“天地人共釀”白酒哲學(xué)。

其次,以老酒致敬時代,始終致力于探索中國智慧與舍得文化的多樣表達(dá),獨創(chuàng)文化IP“舍得智慧人物”。同時,以自身行動詮釋舍得智慧,堅持長期主義,堅守老酒戰(zhàn)略。

第三,以老酒致敬未來,以封藏老酒,承載消費者對文化、情懷、夢想的人生感懷。舍得酒業(yè)也將繼續(xù)堅持極致的產(chǎn)品主義、深度的消費者體驗,為“成為文化領(lǐng)先、生態(tài)可持續(xù)、創(chuàng)新驅(qū)動的世界一流白酒企業(yè)”而奮斗。

四川省經(jīng)濟和信息化廳副廳長馮錦花

馮錦花對本次活動的順利舉辦表示祝賀,并對舍得酒業(yè)融入川酒發(fā)展大局寄予厚望。她指出,希望遂寧產(chǎn)區(qū)、舍得酒業(yè)持續(xù)提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能和儲能,保持產(chǎn)品高品質(zhì),創(chuàng)新科學(xué)釀造、智能釀造,用科技賦能技術(shù)升級,不斷堅定綠色發(fā)展的理念,全面打造生態(tài)園區(qū)綠色工廠,打造特色鮮明的發(fā)展路徑,與川酒各優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)協(xié)同并進(jìn),共同支撐川酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

遂寧市副市長許文強

許文強對第三屆舍得老酒節(jié)的開幕表示祝賀。他肯定了舍得酒業(yè)穩(wěn)健增長的發(fā)展態(tài)勢,并表示遂寧市委市政府將始終全心、全力、全方位做好各項服務(wù)保障工作,支持沱牌舍得做大做強。

射洪市委副書記、市長王能

王能對舍得酒業(yè)為射洪經(jīng)濟發(fā)展作出的貢獻(xiàn)給予高度肯定,并表示將加快實施園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施三年行動,為企業(yè)發(fā)展?fàn)幦「笳咧С?創(chuàng)造更好發(fā)展環(huán)境。

舍得酒業(yè)這幾年的持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展離不開地方政府的大力支持,尤其是隨著“老酒戰(zhàn)略”的持續(xù)深入,產(chǎn)區(qū)建設(shè)、產(chǎn)能擴建、生態(tài)維護(hù)等許多維度都離不開政府各級單位部門的支持、協(xié)助與服務(wù),這次老酒節(jié)現(xiàn)場,通過政府代表的發(fā)言,我們能夠充分感受到這種“政企協(xié)作一家親”的良好氛圍,這顯然也為舍得酒業(yè)未來持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了良好的營商環(huán)境,進(jìn)而未來發(fā)展的勢頭更加強勁。

老酒節(jié)奏響“三部曲”,舍得老酒何以天成?

“生態(tài)標(biāo)桿·老酒天成”是行業(yè)專家對舍得酒業(yè)的一致評價,舍得酒業(yè)是中國生態(tài)釀酒的倡導(dǎo)者、實踐者、先行者,是老酒戰(zhàn)略的引領(lǐng)者,是兼具生態(tài)品質(zhì)和老酒價值的中國好酒代表。這種行業(yè)認(rèn)可與產(chǎn)業(yè)地位在舍得酒業(yè)本次“老酒節(jié)”活動現(xiàn)場也能得到生動詮釋,尤其是圍繞著“老酒”不斷創(chuàng)新表達(dá),奏響老酒價值的“三部曲”,引發(fā)現(xiàn)場參會嘉賓很大的共鳴:

第一重,增產(chǎn)擴能新進(jìn)展,現(xiàn)場舉行舍得酒業(yè)龍池生態(tài)釀造車間主體竣工儀式。唐琿在竣工儀式的講話中表示,公司提前謀劃為未來十年蓄力,全面啟動增產(chǎn)擴能項目建設(shè),這是基于對老酒戰(zhàn)略的自信,對公司未來發(fā)展的自信。項目建成后,公司將堅持“六老釀藝”,引進(jìn)高新技術(shù),讓傳統(tǒng)的更加傳統(tǒng),讓現(xiàn)代的更加現(xiàn)代,必將增強公司原酒產(chǎn)、儲能力,夯實老酒戰(zhàn)略基礎(chǔ),確保公司戰(zhàn)略目標(biāo)實現(xiàn)。

舍得酒業(yè)總裁唐琿

據(jù)了解,基于對白酒行業(yè)及自身實際情況的深入分析,舍得酒業(yè)在2022年擬投資70.54億元建設(shè)增產(chǎn)擴能項目,項目建設(shè)工期預(yù)計為5年,建成后,預(yù)計將新增年產(chǎn)原酒約6萬噸,新增原酒儲能約34.25萬噸,年新增制曲產(chǎn)能約5萬噸。目前,舍得酒業(yè)釀造準(zhǔn)備中心、包裝中心、制曲中心等配套工程正緊鑼密鼓順利推進(jìn)。這樣產(chǎn)能建設(shè)的落地,有利于舍得酒業(yè)持續(xù)推進(jìn)“老酒戰(zhàn)略”,為“舍得酒,每一瓶都是老酒”做優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)能儲備與品質(zhì)保證。

第二重,深化老酒價值表達(dá)。在四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會副秘書長陳雷主持下,全國白酒工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長宋全厚,中國著名白酒專家、源坤教育創(chuàng)始人鐘杰,大連醫(yī)科大學(xué)教授袁杰力,酒類帶貨一哥、酒仙集團(tuán)高級合伙人拉飛哥四位各領(lǐng)域的專業(yè)人士,以“壇器的力量 生命的容量 舌尖的度量”為主題,從專業(yè)角度講述老酒故事,辨析壇儲老酒的品質(zhì)價值,探討如何用科技為老酒品質(zhì)保駕護(hù)航,讓更多消費者體驗舍得老酒的獨特魅力。

老酒具有稀缺、歷史、文化等多重價值,是當(dāng)下成品酒流通的重要概念,這是舍得為行業(yè)帶來的一個新的消費品質(zhì)重點,現(xiàn)場嘉賓達(dá)成這樣的共識?！袄暇剖巧墦Q代高質(zhì)量發(fā)展、滿足市場美好生活需求提出的理念?！彼稳裰赋?。

第三重,強化酒旅融合,進(jìn)一步提升消費體驗。老酒節(jié)現(xiàn)場舍得酒業(yè)還舉行了“沱牌舍得酒旅融合線路”產(chǎn)品發(fā)布暨簽約儀式,聯(lián)合川蜀風(fēng)韻景點,推出了文化、工藝、養(yǎng)心、詩酒、康養(yǎng)等不同主題的旅游線路產(chǎn)品,將聯(lián)動多家知名旅行社,進(jìn)一步推進(jìn)酒旅融合,吸引更多旅游愛好者和老酒愛好者探尋中國老酒的魅力。

“舍得龍年春釀”封藏大典為全場嘉賓再現(xiàn)千年酒禮,重溫詩酒故事,以莊重的儀式為現(xiàn)場消費者帶來深度的文化體驗。此外,現(xiàn)場嘉賓還開啟了一段獨特的“舍得智慧之旅”,沉浸式感受沱牌舍得文化旅游區(qū)的生態(tài)之美,并深度參與塔尖原酒“春釀”入窖儀式,參悟天人共釀的老酒智慧。

在行業(yè)人士看來,無論是酒旅融合產(chǎn)品的發(fā)布,亦或是春釀封藏的儀式感和近距離感受沱牌舍得文化旅游區(qū)的“舍得智慧之旅”,這些動作的核心指向都是進(jìn)一步提升消費者體驗,讓嘉賓深度感受到舍得老酒在釀造過程中的“風(fēng)土生態(tài)、技藝傳承與匠人精神”,進(jìn)而對老酒品質(zhì)的稀缺性與真實性有了更直觀的認(rèn)知與感受,“百聞不如一見”。酒說也相信以“老酒節(jié)”為媒介,舍得酒業(yè)得以讓越來越多的外界嘉賓和各界圈層走近舍得、了解老酒,進(jìn)而成為舍得老酒的“鐵粉”。

以“老酒節(jié)”為鏡,

映照出舍得酒業(yè)蓬勃的發(fā)展勢能

老酒戰(zhàn)略的本質(zhì)是品質(zhì)戰(zhàn)略,但品質(zhì)“如何差異化表達(dá),如何高效表達(dá),如何讓消費者信服”這是更關(guān)鍵的。透過舍得酒業(yè)第三屆“老酒節(jié)”的持續(xù)舉辦,我們能看到舍得酒業(yè)的長期主義和對“老酒戰(zhàn)略”的堅定自信與超級定力,更能看到舍得酒業(yè)未來持續(xù)高質(zhì)量前行的動能與引擎。

首先是不斷推進(jìn)“老酒節(jié)”IP進(jìn)化,打造老酒愛好者與核心客商代表的超級主場。在本次老酒節(jié)現(xiàn)場,舍得酒業(yè)通過一系列精彩紛呈的活動,讓來賓充分感受到了老酒文化的魅力和價值。此外經(jīng)過多年的運營,舍得老酒節(jié)已成為一個備受業(yè)內(nèi)矚目的品牌文化IP符號。在酒說看來,依托于沱牌舍得文化旅游區(qū)打造的老酒節(jié)就像是一個老酒文化濃度超標(biāo)的“磁場”,不斷吸引經(jīng)銷商和消費者代表前來并在他們心中“種下種子”,認(rèn)識舍得、了解舍得,最后愛上舍得。

其次是引領(lǐng)并不斷推進(jìn)壇儲老酒市場化進(jìn)程,匯聚行業(yè)頂級專家,在老酒市場化建設(shè)和價值化表達(dá)方面不斷深入。換句話說,舍得酒業(yè)正在聯(lián)合專家團(tuán)“定標(biāo)準(zhǔn)”,現(xiàn)場的許多提法與觀點是具備行業(yè)價值與借鑒意義的:

比如對于未來如何要做好壇儲老酒品質(zhì)提升和價值表達(dá),鐘杰建議舍得做好中國老酒消費的引領(lǐng),將已經(jīng)構(gòu)建的標(biāo)準(zhǔn)體系上升到國家級的標(biāo)準(zhǔn)體系,同時將體系的消費表達(dá)深入消費者心智,讓老酒真正助力美好生活。

第三是堅定科創(chuàng)置頂,加大研發(fā)投入,培育新質(zhì)生產(chǎn)力。龍池生態(tài)釀造車間主體竣工儀式的舉行,標(biāo)志著舍得酒業(yè)增產(chǎn)擴能項目建設(shè)的不斷落地,值得關(guān)注的是,新釀造的車間包括其他配套工程在建設(shè)過程中,都積極引進(jìn)高新技術(shù),讓傳統(tǒng)的更加傳統(tǒng),讓現(xiàn)代的更加現(xiàn)代,進(jìn)一步提質(zhì)增效。

同時在過去的2023年,舍得酒業(yè)引入首席科學(xué)家,加強科研人才培養(yǎng),打造高能級團(tuán)隊,圍繞生態(tài)釀酒與壇儲老酒開展科研,構(gòu)建了“生態(tài)+壇儲+科創(chuàng)=一瓶舍得老酒”的品質(zhì)閉環(huán)。在科研投入方面,舍得酒業(yè)2023年研發(fā)費用為1.08億元,同比增長42.19%。

圍繞著“老酒”,舍得酒業(yè)正在構(gòu)建起壁壘強大的、極致的差異化競爭戰(zhàn)略,從這個意義上講,第三屆“老酒節(jié)”的成功舉辦成為舍得酒業(yè)2024年全面發(fā)力的又一標(biāo)志。酒說也相信,在戰(zhàn)略清晰、戰(zhàn)術(shù)有方的經(jīng)營模式下,舍得酒業(yè)在老酒領(lǐng)域的先發(fā)優(yōu)勢和戰(zhàn)略穩(wěn)定的厚積薄發(fā)效應(yīng),有望繼續(xù)發(fā)酵,長期支撐舍得酒業(yè)未來業(yè)績增長。(酒說)

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